Whiskey Stills sa delia hlavne na dva typy: kvetináče a stojaté stĺpce (tiež nazývané Coffey Stills) .
Stilly
Pot Stills sú najstaršie a najjednoduchšie destilujúce zariadenie, zvyčajne vyrobené z medi ., jeho pracovným princípom je zahriať šťavu a alkohol sa odparuje a vstupuje do kondenzátora cez trubicu krku a po ochladení sa stáva likérom a po ochladení {} {} {} {}........... patrí:
Batch Destilácia: Na získanie nového alkoholu s vysokým obsahom alkoholu . je potrebných viac destilácií s vysokým obsahom alkoholu .
Flavor Retention: Rôzne príchute vyrobené počas procesu fermentácie sú zachované a obsah alkoholu je nízky a likér má ťažkú textúru .
Low Efficiency: Vyžaduje sa viac destilácií, čo je vhodné na výrobu špičkových produktov whisky .
