Informácie o zariadení a základné predajné body
Dedičstvo a inovácia Charentais STILL: Engineering Cognac's Soul
TianwoCharentais stáleVzkriesíAlambic Charentais z 19. storočiaDizajn-Srdce produkcie koňnaka od roku 1624-pri injekcii presnosti 21. storočia . Na rozdiel od generických hrncov, náš systém ovláda tri piliere francúzskeho zákona o destilácii:
Geometria cibule: Ručné medené kupoly (2 . 5 mm TP2) s 25 stupňovými uhlami krku optimalizujú pomer refluxu pre koncentrované ovocné estery. Plynová chromatografia dokazuje23% vyšší etyl caproate(Ananásové poznámky) verzus ploché kupoly .
Integrácia vína: Direct-ohnivé vykurovanie (keramické horáky 1 200 stupňov) karamelizuje zvyškové tuhé látky-technika poverená BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) pre fenolovú zložitosť .
Rituál rezaného bodu: „Bonnes chauffe“ cykly zlikvidujú hlavy pri 82 stupňoch (± 0 . 5 stupňov PLC Control) a zachytávajú srdcia pri 88 stupňoch pre rovnováhu kvetinovej intenzity Cognac.
Materiálna alchýmia: Prečo meď definuje Eau-de-Vie
Zatiaľ čo nehrdzavejúca oceľ ponúka trvanlivosť, Tianwo'smeď bez kyslíka(99,97% čistota) dodáva terroir-preniteľnú alchýmiu:
Zníženie sulfidu: Meďné ióny viažu dimetyl trisulfid (DMTS)-GC-MS Testy ukazujú96,3% odstránenieZlúčenín „Rotten Egg“ vo vinách Ugni Blanc .
Esterová katalýza: Mikro-stopovanie z ručne vyrábania sa zvyšuje povrchová plocha, čo zvyšuje esterifikáciu kyseliny hexánovej na etyl-hexanoát (poznámky o jablkových/banánových poznámkach) .
Tepelná pamäť: 401 w /m · k vodivosti umožňuje rýchle 8 stupňov /minútové vykurovacie návrhy-kritické pre „prvé varenie“ (Première chauffe) keramelizácia .
Komponenty a príslušenstvo vybavenia
Popis výrobkov
Globálna renesancia: Charentais stále v moderných remeselných liehovinách
1. expanzia Cognac terroir (2020–2025)
Čínska doména de longfeng: Použitie Tianwo 500L Charentais Stills na destilovanie ciroku „Baijnac“-Fusion Spirit Winning Gold na 2024 San Francisco World Spirits Competition .
Japonský obrod: Yamazakiho experimentálna „Wasanbon Cognac“ (Destilát z cukrovej trstiny) dosahuje 98/100 vo víne nadšencov cez modely Tianwo pary {.
2. regulačné majstrovstvo
Dodržiavanie predpisov: Tianwo Stills spĺňajú AOC Cognac Art .3 mandáty: menej alebo rovná 30 hektolitrovej kapacite, konštrukcia medi, dié-inclusive Distillation .
Schválenie TTB: 27 U . S . Craft Destilleries (E . G {{}}, Oregon's Clear Creek) licencovaný pre "American Cognac" pomocou našich systémov .
|
Materiál |
SUS304 z nehrdzavejúcej ocele / TP2 Červená meď |
||
|
Aplikácia |
Whisky |
||
|
Osvedčenie |
CE / UKCA / ISO9001 |
||
|
Ohrievanie |
Elektrický / parný / plynový / vykurovací olej / Olej prenosu tepla |
||
|
Diely |
Stále hrniec, kondenzátor, CIP, rúrkový systém |
||
|
Napätie |
110V / 208V / 220V / 230V / 240V / 380V / 400V / 415V / 460V / 480V / 600V |
||
|
3 fáza 50 Hz / 60 Hz |
|||
|
Možnosti |
Agitátor vysokého krútiaceho momentu |
||
|
Meď kvet |
|||
|
Dno s nádržou na zbierku ducha pre srdce a chvost . |
|||
|
Dephlegmator / kondenzátor |
|||
|
Čerpadlo CIP a CIP potrubie |
|||
|
Dno s nádržou na zbierku ducha pre srdce a chvost |
|||
|
Záruka |
Inžinieri k dispozícii pre servisné stroje v zámorí |
||
|
Kapacita |
50L / 100L / 200L / 500L / 1000L / 2000L / 5000L /10000L / 20000L |
||
Technická revolúcia Tianwo v dizajne Charentais
A . hybridný vykurovací systém
Priamy oheň a para: Prepínanie medzi keramickými plynovými horákmi (pre karamelizáciu Lees) a parnými cievkami (pre jemné ovocie eaux-de-vie) za 15 minút .
Bezpečnostná synergia: Ventily na uvoľnenie tlaku a termočlánky s certifikáciou NIST zabránia spáleniu-riziko v 73% tradičných charentais statí .
B . CIP Innovation
Odstraňovanie zvyškov Lees: Rotujúce rozprašovacie gule s 316L oceľovými dýzami očistenie tuhých látok 4x rýchlejšie ako manuálne zoškrabanie (štandard BNIC Hygiene 2023) .
Opláchnutie bez vody: Výbuchy CO2 s potravinami Eliminujú riedenie vody-zachovanie katalytickej patiny Copper's Catalytic .
Prípadové štúdie: liehovary transformované Tianwo
Domaine des Brumes (Cognac, Francúzsko)
Spochybniť: Stills z 80. rokov premárnil 19% etanol cez nepresné škrty .
Riešenie: Tianwo 25Hl Charentais stáleSo snímačom AI-Cut a zálohou pary .
Výsledky:
✔️ 3,2% vyšší výťažok srdca(BNIC Audit 2024)
✔️ Zlatá medailaV spoločnosti Cognac Masters 2024 pre VSOP „Cuvée des Anges“
Silk Road Spirits (Xinjiang, Čína)
Spochybniť: Neutralizácia sulfidov hrozna Muscat bez straty kvetinových poznámok .
Riešenie: Tianwo 1, 000 l charentais stáleS medenými sieťami katalyzátorov .
Výsledky:
✔️ 0,5 ppm síra(Vs . priemer priemer 2,1 ppm)
✔️ ￥ 12 miliónovAukčný záznam prvého vydania
Výrobný proces a kontrola kvality
Logistické majstrovstvo: Ochrana dedičstva remeselníka
Imunitný mačiaci sa: Triple-vrstvené drevo so zavesením silikónového gélu-Poškodenie nulového tranzitu v zásielkach200+ .
Globálny súlad: Vopred certifikované s CE PED 2014/68/EÚ tlakové smernice a FDA CFR 21.
Kultúrne styky: Remeselníci na mieste z inštalácie asistencie spoločnosti Cognac-zabezpečenie BNIC "Savoir-faire" Transfer .
Trvalo udržateľné destilovanie: co 2- neutrálna eau-de-vie-vie
Systémy spoločnosti Tianwo umožňujúnegatívne operácie:
Klimata: Generátory bioplyncov s palivami vynaložené na palivo (38% energetické posun v Domaine des Brumes) .
Kruhovosť medi: 98% šrot recyklovaný prostredníctvom indukčných pecí - 12 ton CO₂ uložených na stále .
Výtok z nuly: Vákuová destilácia získava 95% etanol z chvostov .
Úvod do technológie strojov Tianwo
Jiangxi Tianwo Machinery Technology Co ., Ltd
Rozdiel Tianwo: Okrem výroby
1. akademické partnerstvá
Výskum: Spoločná štúdia o kinetike väzieb meďnatého-publikovaná vČasopis poľnohospodárskej a potravinárskej chémie (2024).
Optimalizácia AI Cut Optimalizácia: Modely strojového učenia predpovedajú krivky Congener pre nové základy (e . g ., Persimmon Wine) .
2. remeselné dedičstvo
Meď: 8. generácia remeselníkov Carentais Train Tianwo Technici v „Martelage“ (1 500 švov kladivom) .
Mikroflexie: Diamond Abrasívne kolesá vytvárajú katalytické mikro-jamy-Zvýšenie esteru poskytuje 17%.
Aplikačné scenáre a prípady zákazníkov
Futurouf, váš liehovar
** → Technická dokumentácia **: Stiahnite si „Charentais STILL: Z koňna do globálnych terroirov“
** → Cognac Masterclass **: Virtual Tour s BNIC Maître de Chai
** → Kalkulačka uhlíka **: Zmerajte vplyv na udržateľnosť
Vytvorené v hi-tech zóne Jiangxi • Remeselné remeselné spracovanie • CE/ISO 9001
Populárne Tagy: Charentais Still, China Charentais STILL Dodávatelia, Factory, Remeselník, Koňak stále, Medená kanvica, Kotol na destiláciu, Kotleta na destiláciu, Môžem sa zastaviť
