Funkcie destilačného stroja zahŕňajú hlavne nasledujúce aspekty:
Oddelenie a čistenie: Destilačný stroj používa rozdiel v bodoch varu rôznych látok na oddelenie komponentov v zmesi jeden po druhom v poradí varu a kondenzačných procesov, čím sa dosiahne čistenie látky {. {} {1}.. {}} {
Stanovenie bodu varu: Teplota, pri ktorej sa kvapalné vrecie, to znamená, bod varu kvapaliny, je možné pozorovať počas procesu destilácie {{}}, pretože čisté zlúčeniny kvapalných zlúčenín majú pri určitom tlaku pevný bod varu, destilácia sa môže použiť aj na identifikáciu čistých kvapalných zlúčenín.} {}}
Odstránenie nečistôt: Počas procesu destilácie je bod varu kvapaliny nízky a nečistoty v roztoku všeobecne sublimujú s destilačnou parou, ale zostanú v pôvodnej kvapaline {{}}
Obnovenie rozpúšťadiel a koncentračných roztokov: V niektorých chemických experimentoch a procesoch priemyselnej výroby sa môže technológia destilácie použiť na obnovenie cenných rozpúšťadiel alebo odparovať časť rozpúšťadla na sústredenie riešenia, čím sa realizuje recyklácia zdrojov a zníženie odpadu .
Extrakcia prírodných produktov: Mnoho prírodných produktov, ako sú aromatické oleje, lieky, korenie atď. ., sa dá extrahovať destilačnou technológiou {. pomocou použitia rozdielu vo varu v bodoch látky, môže byť extrahovaná: Látky s vysokými bodmi varu, citlivosti tepla a ľahkou oxidáciou, Molekulárne destilačné zariadenie sa stala ideálnou metódou separácie vďaka svojej nízkej prevádzkovej teplote a krátkemu zahrievaniu {. Pri extrakcii vitamínov a účinných zložiek. {

